Jesienne Kulinaria JEM JEM NABIAŁ'o, czyli wszystko o nabiale

jem_jemOśrodek Kultury Norwida zaprasza na trzecią edycję Jesiennych Kulinariów JEM JEM. Tegoroczna edycja zostanie w całości poświęcona zagadnieniom związanym z nabiałem.

25 listopada 2017 r., godz. 11.00-15.00, Ośrodek Kultury im. C. K. Norwida, os. Górali 5, Kraków.

Jesienne Kulinaria JEM JEM są okazją do spotkania ze specjalistami i rozmowy na temat zdrowia, żywienia i kuchni. W poprzednich latach skupiliśmy się na kwestiach związanych z owocami i warzywami, rozprawiliśmy się z faktami i mitami dotyczącymi fermentacji i kiszenia, a w tym roku "na tapetę" bierzemy nabiał.

W programie:

10.45 - 13.00 Przyjmowanie serników konkursowych.
11.00 - 12.30 Debata o nabiale. Czy da się pogodzić dwa skrajne obozy: przeciwników i zwolenników diety bogatej w nabiał? Spotkanie ze specjalistami.
12.30 - 13.30 Warsztaty robienia masła i kefiru.
13.30 - 14.30 #GoVegan, czyli jak zastąpić nabiał produktami roślinnymi?
14.30 - 15.00 Rozstrzygnięcie konkursu na sernik i wręczenie nagród.

Dodatkowo:

11.00 - 15.00 Biały targ. Stoiska z produktami nabiałowymi i ich vegańskimi odpowiednikami.

Konkurs na sernik:

Warunkiem udziału w konkursie jest dokonanie wcześniejszego zgłoszenia – najpóźniej do 24 listopada 2017 r. poprzez przesłanie podpisanej deklaracji zgłoszeniowej //link do pobrania wkrótce// na adres Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. lub dostarczenie osobiście do Ośrodka Kultury im. C. K. Norwida os. Górali 5 w Krakowie. Każdy uczestnik konkursu przygotuje sernik i przekaże go organizatorowi w dniu konkursu, tj. 25 listopada 2017 r. w godz. 10.45 - 13.00. Sernik powinien być dostarczony na konkurs w formie gotowej. Do ciasta należy dołączyć dane osoby zgłaszającej. Komisja konkursowa powołana przez organizatora dokona oceny w dniu 25 listopada 2017 r.

Udział w konkursie jest bezpłatny. Każdy z uczestników może zgłosić jeden sernik.

Wstęp na wszystkie wydarzenia jest wolny.

Informacja:
Ośrodek Kultury im. C. K. Norwida
os. Górali 5, 31-959 Kraków
Agnieszka Wyrwał
tel. 12 644 27 65 w. 18
Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
www.okn.edu.pl
www.facebook.com/oknorwid